Y. Maulana - Optimalisasi Manajemen Ayam Petelur Skala 100 Ekor Berbasis Studi Lapangan untuk Produksi Telur Berkualitas Tinggi di Kabupaten Tangerang

Usaha peternakan ayam skala kecil (±100 ekor) merupakan model agribisnis rakyat yang berpotensi memberikan pendapatan tambahan dengan kebutuhan modal relatif rendah. Namun, keterbatasan manajemen pakan, kesehatan, dan pencatatan produksi sering menyebabkan efisiensi usaha rendah. Penelitian ini bertujuan mengkaji sistem manajemen peternakan ayam skala 100 ekor yang meliputi manajemen kandang, pakan, kesehatan, reproduksi/produksi, serta analisis kelayakan usaha. Metode yang digunakan adalah studi kasus dengan pendekatan deskriptif-kuantitatif. Hasil menunjukkan bahwa penerapan manajemen sederhana namun konsisten mampu meningkatkan produktivitas, menurunkan mortalitas hingga <5%, dan menghasilkan margin keuntungan yang layak untuk skala rumah tangga.